3. Razas Duales (Carne y Leche)

Estas razas tienen una capacidad equilibrada tanto para la producción de carne como de leche.

• Simmental: De origen suizo, es conocida por su versatilidad en la producción de carne y leche. Tiene un pelaje que puede variar desde blanco hasta rojo.
• Shorthorn: Originaria de Inglaterra, es apreciada tanto por su carne como por su leche. Su color puede ser rojo, blanco o azul.

4. Razas de Trabajo

Estas razas están diseñadas principalmente para realizar trabajos pesados, como el arado o el transporte.

• Brahman: Originaria de la India, es conocida por su resistencia al calor y su capacidad para trabajar en condiciones difíciles. Se ha utilizado mucho en la cría de ganado en climas cálidos.
• Oxen: Aunque no es una raza específica, el término "buey" se refiere a cualquier bovino castrado que se utiliza para trabajo. Los bueyes pueden ser de diversas razas, como el Shorthorn o el Hereford, adaptados para trabajo.